本文摘要：4张图片“这个季节，板栗明月，用栗子制成栗子泥，可以制作各种有所不同的甜点。

4张图片“这个季节，板栗明月，用栗子制成栗子泥，可以制作各种有所不同的甜点。” 食材明细主料去皮板栗170克辅料红糖25克色拉油1勺凉开水80克甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性制做栗子泥的作法步骤1剥好的栗子分放进盆里，放进热水，烫个五分钟左右，然后去皮。2放进锅中煮，水开后煮10分钟左右。

3子放进打蛋盆中。放进凉开水。4用烹饪棒打伤栗子泥。

5把栗子泥放入不粘锅里，放进红糖，开中小火翻炒。6放进色拉油，之后翻炒，不时翻拌避免粘锅米粉。7炒到栗子泥抱成团才可。

小窍门栗子放进搅拌机，分次煮沸，做到栗子泥煮沸比做红豆沙煮沸多，感觉栗子泥更加柔软。加热后的栗子泥会比刚炒完的干，所以掌控好火候和时间。

用不完的栗子泥可以摆放保鲜盒内冰箱冷藏，下次用的时候提早2小时放入室温冻结才可。

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